国内牛肉市场前景广阔,我要吃牛持续发力,整合创新,寻求突破

2021/4/15

 

 

牛肉是世界第三消耗肉品,约占肉制品市场的25%,而中国传统食物以猪肉、鸡肉为主,由于牛肉价格较高,人均牛肉消费较低。

但是,随着中国居民收入的增加、生活水平的提高,人民的饮食观念、膳食结构正在向高价值、营养丰富等方向发展,对牛肉的接受度越来越高,动摇了以猪肉、鸡肉为主导的饮食习惯。

 

国内牛肉市场前景广阔,我要吃牛持续发力,整合创新,寻求突破

随着我国牛肉进口关税的不断调整,国外优质牛肉纷纷涌入国内市场,而中国的肉牛养殖户受困于土地、成本,养殖周期等因素,无法快速供应,消费市场缺口越来越大,牛肉进口增长势头越来越强劲。

中国牛肉市场前景广阔,未来潜力不可估量。

那么,在这个千亿级的增量市场中,最好的赛道在哪里呢?

《中国牛肉产业分析报告》中显示,我国的牛肉消费,超过60%是在餐饮渠道消费,家庭消费占比只有35%,越来越多的快餐品牌,也开始聚焦牛肉。

 

国内牛肉市场前景广阔,我要吃牛持续发力,整合创新,寻求突破

在中国,一旦某类食材被挖掘,该品类就会快速风靡全国。《2018中国面条产业餐饮大数据研究报告》里提到,牛肉面以全国4万家 的门店数量稳居第一,也是中式快餐的NO.1。2017年全国火锅店数量稳定维持在30万左右,到了2018年前两季度全国火锅店数量持续增长达到近40万。再加上西餐文化在我国餐饮习惯中的渗透,牛排风靡,各个地区消费牛肉的群体也逐渐扩大。

餐饮已经成为国内牛肉需求最大的渠道。

 

国内牛肉市场前景广阔,我要吃牛持续发力,整合创新,寻求突破

近期市场上出现一家快速成长的品牌【我要吃牛】,其创始人团队根据这一行业特点,着手搭建牛肉直供平台,致力于将品牌打造成国内第一大专业品质牛肉供应解决方案服务商,让广大中国消费者享受到从源头到餐桌的高品质、高性价比的优质美味。

国外优质货源+国内蓝海市场,我要吃牛创新整合,寻求突破。

国内供应不足,就从国外引进货源,产业体制不完备,就直接整合所有环节,我要吃牛公司由国际买手、食品供应链、品牌营销等资深专业人士倾力打造,面对行业困境,大胆创新,重整牛肉供应链,不但海外有澳洲、阿根廷、乌拉圭等大型源头基地,国内还有12个加工项目基地。

 

国内牛肉市场前景广阔,我要吃牛持续发力,整合创新,寻求突破

在自身强大的源头优势,加工基地,和冷链系统的保障下,我要吃牛顺利完成全球牛肉供应链的整合。为各大餐饮品牌直供源头的优质牛肉,且具有绝对的成本优势。除此之外,我要吃牛还为餐饮门店提供牛肉产品的解决方案,为门店推荐最佳的产品组合,提升门店的菜品质量同时削减成本。未来我要吃牛将继续优化供应链效率和服务质量,在这片不断增值的蓝海中,探索自己的道路。


关键词:牛肉 我要吃牛

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